|
Post by SeaDragon on Dec 22, 2017 15:27:01 GMT 10
London Almond Cookies
250 g mentega 125 g marjerin 80 g gula aising 1 biji telur 1 biji kuning telur 1 camt esen vanila
525 g tepung gandum } diayak 1½ camt serbuk penaik } diayak
200 g badam (dibakar rangup) mangkuk kertas secukupnya
Bahan Salut/Hiasan: 200 g coklat masakan (dihiris kecil) 1 camB lemak sayuran 150 g badam urai
1. Pukul enam bahan pertama hingga sebati. 2. Masukkan bahan ayak, uli menjadi doh lembut. Pastikan tepung tidak dimasukkan sekaligus bimbang doh menjadi keras. Jika ini terjadi, gaulkan dengan 1-2 camb mentega supaya ia kembali lembut. 3. Bulatkan sedikit adunan, isikan sebiji badam di dalamnya. 4. Bakar pada suhu 190°C hingga masak. Biar sejuk. 5. Cairkan coklat dan lemak sayuran di dalam mangkuk yang diletakkan atas periuk air mendidih perlahan. 6. Letak biskut dalam mangkuk kertas. Sudukan coklat cair dan taburkan badam. 7. Biar coklat keras sebelum disimpan di dalam bekas.
|
|