|
Post by SeaDragon on Dec 25, 2017 10:00:40 GMT 10
Nasi Goreng Ayam
Untuk ayam: 400 g ayam (bahagian kaki, dibuang tulang) 60 g madu 40 g sos tiram Sed garam
Gaulkan semua bahan, perap selama 1 jam. Renjiskan dengan minyak dan panggang selama 8-10 minit di dalam oven 200°C. Angkat dan hiris memanjang.
Untuk nasi: 400 g nasi putih 40 g bawang putih (kisar) 1 camb kicap cair 1 camb sos cili bawang putih 1/2 camt kicap manis 2 camb minyak 1 camt minyak bijan 2 biji telur, dipukul sedikit 3-4 tangkai daun bawang, dihiris 1 cm Serbuk lada sulah, garam secukupnya
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga naik bau. Masukkan kicap cair, sos cili, kicap manis dan telur. Gaul rata atas api kuat hingga telur hampir masak. Masukkan nasi, kepingan ayam panggang, daun bawang, minyak bijan dan serbuk lada sulah. Kacau rata kemudian angkat dan sajikan segera.
* Kicap cair agak masin jadi tidak perlu tambah garam.
|
|