Post by SeaDragon on Dec 20, 2017 20:25:28 GMT 10
Kuih Makmur
Bahan-bahan:
Daun pisang 1, dipotong empatsegi 15 x 15 cm
Marjerin untuk melengser
Gula aising 150-200 g
Inti:
Kacang tanah 200 g, digoreng tanpa minyak
Gula kaster 40 g
Doh:
Tepung gandum serbaguna 500 g
Minyak sapi 220 g
Marjerin 40 g
Putih telur 4 biji
Cara membuatnya:
Untuk inti:
Buang kulit kacang dan kisar hingga halus. Letak di dalam mangkuk kecil dan campurkan dengan gula kaster. Ketepikan.
Untuk doh:
Ayak tepung gandum ke dalam mangkuk besar.
Di dalam mangkuk kecil, pukul minyak sapi, marjerin dan putih telur. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam tepung gandum. Gaulkan menjadi doh yang lembut.
Ambil sebesar ibu jari, leperkan sedikit di atas daun pisang. Letak 1 sudu teh inti kacang di tengah-tengahnya dan tangkupkan doh semula. Bentukkan menjadi bujur.
Lengser tin pembakar dengan sedikit marjerin. Susun biskut di atas tin.
Bakar di dalam ketuhar yang sudah dipanaskan terlebih dulu pada 190°C selama 20-25 minit atau hingga bahagian bawah biskut keperangan. Biar sejuk atas redai kemudian salut dengan gula aising. Simpan di dalam bekas kedap udara.
Bahan-bahan:
Daun pisang 1, dipotong empatsegi 15 x 15 cm
Marjerin untuk melengser
Gula aising 150-200 g
Inti:
Kacang tanah 200 g, digoreng tanpa minyak
Gula kaster 40 g
Doh:
Tepung gandum serbaguna 500 g
Minyak sapi 220 g
Marjerin 40 g
Putih telur 4 biji
Cara membuatnya:
Untuk inti:
Buang kulit kacang dan kisar hingga halus. Letak di dalam mangkuk kecil dan campurkan dengan gula kaster. Ketepikan.
Untuk doh:
Ayak tepung gandum ke dalam mangkuk besar.
Di dalam mangkuk kecil, pukul minyak sapi, marjerin dan putih telur. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam tepung gandum. Gaulkan menjadi doh yang lembut.
Ambil sebesar ibu jari, leperkan sedikit di atas daun pisang. Letak 1 sudu teh inti kacang di tengah-tengahnya dan tangkupkan doh semula. Bentukkan menjadi bujur.
Lengser tin pembakar dengan sedikit marjerin. Susun biskut di atas tin.
Bakar di dalam ketuhar yang sudah dipanaskan terlebih dulu pada 190°C selama 20-25 minit atau hingga bahagian bawah biskut keperangan. Biar sejuk atas redai kemudian salut dengan gula aising. Simpan di dalam bekas kedap udara.